Koldūnai „Gruzdinimui“ su mėsos įdaru
Sudėtis
- Koldūnų tešla: kvietiniai miltai, rūgpienis (pienas, raugas), kiaušiniai, cukrus, druska, augalinis rapsų aliejus, kildinimo medžiaga maistinė soda;
- Mėsos įdaro ne mažiau 30%: kiauliena, kiaulienos lašiniai, vanduo, svogūnai, druska, cukrus, prieskoniai.
Alergenai
- Alergenai: Sudėtyje yra glitimo turinčių kviečių, pieno ir kiaušinių.
Paruošimas ir laikymo sąlygos
- Paruošimas:
- Kepti įkaitintuose riebaluose, kol gražiai pagels.
- Sudėti koldūnus į pasūdytą verdantį vandenį ir užvirus virti 3-4min.
- Laikymo sąlygos: Ne aukštesnėje kaip -18°C. Atitirpinus pakartotinai neužšaldyti !
